作ったお菓子 2024年3月

5月病なので1ヶ月以上遅れてしまいました。3日おやつ抜きの刑にしようと思っています。

いちご大福

発端はこのリプでした。

そろそろイチゴが安くなる季節なので、イチゴ大福お願いします
— 今日の三井君 (@todays_mitsui) 2024年3月2日

ちょうどいちごが美味しい季節でお菓子もなにを作ろか悩んでいたので良いタイミングということで作りました。

世の中のいちご大福はいちごを包みますがこのレシピは一部を切って乗せるという感じで結構斬新で面白かったです。非常に簡単につくれるのでぜひ試してみてください！

多分抹茶が食べたい日だったんだと思う。本当はホール型のほうが良かったんだけど、家にいい感じのホール型がなかったのでスクエア型を使いました。冷蔵庫にいれるときに丸より四角のほうが入れやすかったので意外とおすすめです。

チョコとプレーンのスポンジが市松模様になっていて周りをチョコでコーティングされたサンセバスチャンパウンドケーキです。もう1年以上週末にお菓子を作っていて今まで数十種類作ってきましたが、過去一作るのが大変でした。

スポンジを2種類焼く必要があり、焼いたあとも切って組み合わせつつチョコでくっつけるというレンガを並べるような感覚で作っていました。大量にできてしまうので大人数でパーティーをする予定とかに作るといいかもしれません。